Бук — древесина различных видов деревьев рода Бука ( от лат. Fagus). В Европе этим названием обозначается в первую очередь древесина Бука лесного (лат.Fagus sylvatica).
Древесина бука белого цвета с желтоватым или красноватым оттенком. Хорошо просматриваются годичные слои. На радиальном разрезе видны широкие блестящие полоски – это сердцевинные лучи, на тангенциальном разрезе они выглядят в виде чечевичек, коричневого окраса, которые создают характерный точечный рисунок. Спелая древесина старых деревьев иногда может иметь красно-коричневый цвет.
Физические свойства бука.
Древесина бука обладает хорошей стойкостью к деформациям, практически так же, как и дуб. Кроме этого, такая древесина отлично удерживает крепления (гвозди, шурупы). Бук, ко всему прочему, имеет, пожалуй, самую высокую способность к загибу, что широко используется при производстве гнутой мебели. Бук по устойчивости к гниению относится к группе средне-стойких пород. Однако, ядро древесины сосны и тем более дуба более устойчиво к гниению, чем ядро бука, а заболонь древесины бука – малостойкий.
Бук имеет характерную богатую структуру благодаря хорошо заметным годичным слоям и развитой системе сердцевинных лучей, окрашенных темнее, чем основная древесина.
Цвет древесины бука характеризуется следующими значениями параметров:
Число годичных слоев на 1 см поперечного разреза у бука лесного – 4,5 и процентное содержание поздней древесины – 30%. Микронеровности, остающиеся после обработки поверхности древесины бука, как и многих других рассеянно-сосудистых пород, составляют 30-100 мкм, что примерно в два раза ниже, чем у дуба.
Влажность и связанные с ней свойства. Свежесрубленная древесина бука имеет влажность около 80%. Максимальная влажность при водопоглощении – 120%. Бук, как и дуб, относится к сильно усыхающим породам. Тангенциальная усушка ранней зоны годичного слоя составляет для бука 11,4% (сосна – 6,7%; лиственница – 7,8%; дуб – 8,4%), поздней зоны – 11,8% (сосна – 7,5%; лиственница – 9,4%; дуб – 9,8%).
Усредненные значения коэффициента усушки:
Древесина бука менее склонна к короблению и растрескиванию в процессе сушки, чем древесина дуба.
Бук относится к породам средней плотности. Среднее значение плотности древесины бука при стандартной влажности (12%) – 680 кг/м2, абсолютно сухой – 650 кг/м2, базисная плотность – 560 кг/м2. Воздухопроницаемость бука более чем на порядок превышает аналогичные показатели древесины ядра дуба.
Механические свойства
По прочностным свойствам древесина бука практически не уступает дубу. Приведем усредненные данные механических свойств (ГСССД) бука (стандартная влажность – 12%).
Модуль упругости при статическом изгибе – 14,1 ГПа.
Технологические и эксплуатационные свойства
Это сравнимо с показателями дуба, ясеня и лиственницы.
Бук по европейскому стандарту EN 350-2:1994, относится к группе нестойких пород (сосна – умеренно стойкая, дуб – стойкий). По шкале стойкости, принятой в России (единица – это стойкость заболони липы) бук обладает следующими показателями: спелая древесина – 3,3 (ядровый дуб – 5,2), заболонь древесины бука – 2,5 (заболонь древесины ясеня – 4,6).
Древесина бука более подвержена поражениям грибами, чем древесина дуба. Бук сильнее впитывает влагу из воздуха, именно по этой причине внешняя отделка домов не производится с использованием бука. Тем не менее, древесина бука прекрасно поддаётся обработке, её можно покрывать разнообразными лакокрасочными материалами и различными защитными веществами.